Ci sono persone che vivono l’alimentazione come un territorio di equilibrio apparente: mangiano in modo regolare, non eccedono, mantengono abitudini sane e, a un primo sguardo, sembrano avere un rapporto armonioso con il cibo. Eppure, dietro questa apparente serenità può nascondersi una forma di resistenza psicologica, sottile ma costante, che guida le scelte alimentari più…
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Ci sono persone per le quali mangiare non è un gesto spontaneo, ma un compito da svolgere con precisione quasi chirurgica.Ogni etichetta viene letta, ogni ingrediente valutato, ogni caloria conteggiata come se potesse definire, da sola, il proprio valore personale. È qui che possiamo parlare di personalità alimentare ipercontrollata: una configurazione psicologica in cui il…
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Esiste un modo in cui il cibo diventa molto più di nutrimento, più di un piacere occasionale, più di un gesto quotidiano.Per alcune persone il cibo si trasforma in un rifugio emotivo, un calmante potente, una risposta automatica alle tensioni interne. È in questo territorio che possiamo parlare di personalità alimentare food addicted: una configurazione…
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L’interesse per uno stile alimentare sano e per la cura del proprio corpo è aumentata molto negli ultimi anni. L’industria del benessere, infatti, ha triplicato i propri guadagni al punto da diventare una delle più grandi industrie dell’economia globale. Da un certo punto di vista questa è una bella notizia! La cura di sé e del proprio stile di vita è fondamentale. Infatti, una sana…
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Bambini schizzinosi: perché da grandi diventano adulti selettivi a tavola Molti bambini rifiutano alcuni cibi con decisione, preferendo sempre le stesse pietanze. Con il tempo, la maggior parte di loro diventa più curiosa e sperimenta nuovi sapori. Tuttavia, per qualcuno questo atteggiamento non passa: continua a essere selettivo anche in età adulta.La Stanford University School…
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Chi soffre di SRED? Disturbo del sonno e alimentazione notturna Mangiare nel sonno non è solo una stranezza o un episodio isolato. Per alcune persone, è il segno di un disturbo specifico chiamato SRED (Sleep-Related Eating Disorder), una condizione che intreccia sonno, comportamento alimentare e regolazione emotiva.Spesso chi ne soffre non ne è pienamente consapevole:…
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Cos’è la fame emotiva? Quante volte apriamo il frigorifero non per fame reale, ma per cercare conforto, sollievo o una distrazione? Questo comportamento, noto come fame emotiva, nasce dal legame tra emozioni e alimentazione. Non si tratta semplicemente di mangiare: è un meccanismo con cui la nostra psiche tenta di regolare emozioni difficili, trasformando il…
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La Sindrome da Alimentazione Notturna (NES) è un disturbo del comportamento alimentare in cui la maggior parte delle calorie viene assunta di sera o durante la notte. A differenza di altri disturbi come il binge eating, qui la quantità non è eccessiva, ma è il momento del pasto ad essere alterato. Chi ne soffre è…
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Cosa vuol dire essere bulimici? i disturbi alimentari emergono da una “tempesta perfetta” di fattori. La bulimia nervosa colpisce circa il 3% della popolazione e 9 su 10 sono donne. La bulimia nervosa (BN) è un disturbo del comportamento alimentare caratterizzato da un eccessivo abuso di cibo e perdita di controllo seguito dalla compensazione mediante induzione di vomito, utilizzo di diuretici, lassativi, stimolanti e/o attività fisica intensa.…
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La dura lotta con il proprio peso è un argomento della vita quotidiana di moltissime persone. Se si tratta di un problema con cui giornalmente ti scontri non sentirti il solo o la sola. Prima di tutto è necessario fare una distinzione tra equilibrio alimentare e disturbo alimentare. Una volta fatta chiarezza su questa differenza possiamo…
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